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어린이급식관리지원센터, 전통요리 수업
명절·절기 교육, 봄 제철 식재료 활용 음식 만들기
2024.04.10 10:38 입력
<p> </p><table _id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="어린이급식관리지원센터, 전통요리 수업" src="http://ddmnews.com/PEG/2024/4/17127129112568.jpg" width="700" align="absmiddle"></div></td></tr></tbody></table><p> </p><p> </p>동대문구 어린이급식관리지원센터는 지난달 27일부터 이달 4일까지 센터에 등록된 어린이집 5개소 원아 85명을 대상으로 '동대문 꼬마 장금이의 전통음식 만들기' 사업을 진행했다.<br>2019년부터 진행된 '꼬마 장금이의 전통음식 만들기' 사업은 어린이들에게 전통음식 문화를 직접 체험할 수 있는 기회를 제공해 전통음식에 대한 관심을 높이고 바른 먹거리의 중요성을 인식시키기 위한 프로그램이다.<br>지난달 5일부터 사업에 참여할 대상 시설을 선착순으로 모집했으며, 관내 어린이집 5개소가 최종 선정됐다. 이어 3월 27일부터 4월 2일까지 총 5일간 1일 1회 방문교육을 실시했다.<br>아울러 이번 프로그램은 만 4~5세 어린이를 대상으로 ▲명절과 절기에 대해 알아보기 ▲봄 제철 식재료(쑥과 오미자) 퀴즈 풀고 탐색하기 ▲절기음식 색칠하고 퀴즈풀기 ▲오미자화채 고명 만들기 ▲떡살을 이용해 나만의 쑥절편 만들기 ▲쑥절편과 오미자화채 시식하기 등의 순으로 진행됐다.<br>한편 구 관계자는 "이번 사업을 통해 우리 아이들이 명절과 절기에 대해 배우고, 전통음식과 자연스럽게 친해져 건강한 식습관을 형성됐길 바란다"고 밝혔다.<br>
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